Jeder Schluck Alkohol kann schädlich sein, daher verzichten manche Menschen komplett darauf. Auf Geschmack aber nicht − denn es gibt gute alkoholfreie Spirituosen.
Gründe, um auf Alkohol zu verzichten, gibt es viele. Der Kater danach oder die gesundheitlichen Risiken sind nur zwei davon. Auf schmackhafte Drinks muss man aber nicht verzichten, denn es gibt alkoholfreie Spirituosen, die durchaus mit ihrem alkoholischen Pendant mithalten können. Welche sich lohnen können, verraten wir nachfolgend.
Alkoholfreie Spirituosen: Diese Drinks gibt es
Alkoholfreier Gin
Das, was Gin normalerweise ausmacht, sind Wacholder, ausgewählte Kräuter und ein unverkennbarer Geschmack. Diesen gibt es aber auch ohne Prozente − und der muss gar nicht weniger raffiniert sein. Eben nur etwas anders. Mittlerweile gibt es viele Anbieter von alkoholfreiem Gin. Um nur einige zu nennen, die Dry Gin anbieten:
Destille Kaltenthaler: Dieser alkoholfreie Gin wird als fruchtig, mit feinen Zitrusnoten und würzigem Wacholder beschrieben. Käuferinnen und Käufer heben die ansehnliche Flasche und die Qualität hervor.Tanqueray: Der alkoholfreie Tanqueray integriert das typische Wacholderprofil mit klaren Zitrusnoten und dazugegebenen, feinen und komplexen Kräuteraromen. Er eignet sich prima als Basis für alkoholfreie Cocktails.Siegfried: Diese Variante ist ohne Zucker oder Süßungsmittel, sie ist zudem vegan. Sie gilt als besonders beliebte Alternative für klassischen Gin.
Rezeptideen
Virgin Gin Tonic: Alkoholfreier Gin mit Tonic Water, Eis und einer Scheibe LimetteVirgin French 75: Alkoholfreier Gin, etwas alkoholfreier Sekt oder Champagner, Zitronensaft und ein wenig Rohrzuckersirup
Alkoholfreier Rum oder Whisky
Diese alkoholfreien Spirituosen sind genauso rauchig, würzig und karamellig wie ihre Rum- oder Whisky-Pendants. Folgende Marken können sich hier lohnen.
Captain Morgan: Diese Gin-Alternative hat Noten von Karamell, Melasse, Vanille und warmen braunen Gewürzen und endet mit einem anhaltenden warmen würzigen Abgang.Polly: Der Caribbean Classic ist die ideale Basis für alkoholfreie Cocktails und Longdrinks mit Ananas-Limette Geschmack.Lyre’s: Diese Whisky-Alternative hat Aromen von Vanille und gerösteten Nüssen mit Kräuternoten, die für Komplexität sorgen, abgerundet durch einen langen, sanften Abgang.
Rezeptideen
Virgin Mojito: Alkoholfreier Rum, Limettensaft, Minze und SodaVirgin Cuba Libre: Alkoholfreier Rum, Cola, Eis und eine Scheibe LimetteVirgin Old Fashioned: Alkoholfreier Whiskey, Eiswürfel, Zuckersirup, Orangenscheiben
Alkoholfreie Aperitifs oder Bitter
Ein alkoholfreier Aperitif vor dem Essen ist eine tolle Variante für alle, die auf Alkohol verzichten möchten und dennoch ein geschmackliches Highlight wertschätzen. Diese Drinks bieten oft eine harmonische Mischung aus bitteren und fruchtigen Aromen. Es gibt zahlreiche Varianten. Einige beliebte stellen wir vor.
Laori: Dieser Drink schmeckt nach feinen Zitrusfrüchten wie pinke Grapefruit, Orange und sizilianische Zitrone. Toll: Er glitzert und macht damit auch optisch etwas her.Dr. Jaglas: Der San Limello vereint die frische Säure der gereiften Zitronen mit Ingwer, Thymian, Grapefruit, Zimt, Fenchel und Chilli.
Rezeptideen
Virgin Spritz: Alkoholfreier Aperitif mit Orange oder Zitrone, alkoholfreier Sekt, Sprudelwasser oder Zitronenlimonade (Detaillierte Rezepte ohne Alkohol finden Sie unter anderem hier.)Virgin Bitter Lemon Spritz: Alkoholfreier Aperitif mit Bitter Lemon und einer Orangenscheibe
Weitere Ideen für Mocktails
Mit den genannten alkoholfreien Spirituosen lassen sich natürlich noch zahlreiche weitere Drinks kreieren. Was alles möglich ist, stellt auch Linh Nguyen in ihrem Buch „Like A Virgin: Die Mocktail-Bibel“ vor. Hier finden Sie Ideen und Anregungen, um ganz ohne Reue ein schmackhaftes Gläschen genießen zu können, das meist nicht nur keinen Alkohol, sondern oft auch weniger Kalorien enthält.
Hinweis: Wer auf alkoholfreie Spirituosen zurückgreifen möchte und bisher nur die alkoholischen Pendants kannte, sollte nicht erwarten, dass die Alternativen genauso schmecken. Meist fehlen hier eben der Alkohol und manchmal auch Zucker als wesentliche Geschmacksträger. Aber: Als Zutat für Cocktails und Longdrinks machen sich die Null-Prozent-Spirituosen prima und sorgen für schmackhafte und neue Drinks, die man guten Gewissens genießen kann.
